法式歐姆蛋捲 (1-2人份)
-食材-
蛋 3顆
鹽/黑胡椒 少許
小番茄 5顆
羽衣甘藍 1把
St.Malo有機初榨椰子油
10ml
-作法-
1.將羽衣甘藍、小番茄切碎
2.將蛋加入切碎的羽衣甘藍、小番茄、椰子油、鹽、黑胡椒拌勻
3.不沾鍋倒入椰子油用紙巾塗抹均勻,熱鍋10秒
4.倒入蛋液,攪拌至底部熟透
5.沿著鍋邊慢慢捲起，呈盤搭配生菜即可上桌