椰香蘋果約克夏布丁 材料: 蛋 6個 牛奶 2杯 聖馬羅冷壓初榨椰子油 2大湯匙 香草精 1茶匙 中筋麵粉 2杯 砂糖 1湯匙 肉桂粉 1/2茶匙 鹽 1/2茶匙 切碎蘋果 2杯 作法: 1.加熱烤箱至190°C。馬芬杯內側先用椰子油均勻塗抹後,放進烤箱加熱烤盤。 2.在大碗中加入蛋打發,再均勻的攪拌除了蘋果之外所有材料。 3.將麵糊倒入熱杯中,幾乎填滿頂部,再灑上蘋果碎。 4.進烤箱烤50分鐘。烘烤時不要打開烤箱門。
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