香料烤豬里肌
<材料>
無骨豬里肌 500g
大蒜 3瓣，切碎
法式芥末醬 1湯匙
迷迭香 適量，切碎
百里香葉 適量，切碎
鹽 少許
黑胡椒 少許
聖馬羅冷壓初榨酪梨油 3湯匙
紅糖 1湯匙
<作法>
1.烤箱預熱到400度備用。
2.於碗內混合蒜、酪梨油、芥末醬、迷迭香、百里香、鹽和黑胡椒。
3.將醬料均勻抹在豬里肌上，放入烤箱烘烤30分鐘，然後小心地翻轉並繼續烘烤約20分鐘。
4.取出後即可切片享用。