香料烤豬里肌 <材料> 無骨豬里肌 500g 大蒜 3瓣,切碎 法式芥末醬 1湯匙 迷迭香 適量,切碎 百里香葉 適量,切碎 鹽 少許 黑胡椒 少許 聖馬羅冷壓初榨酪梨油 3湯匙 紅糖 1湯匙 <作法> 1.烤箱預熱到400度備用。 2.於碗內混合蒜、酪梨油、芥末醬、迷迭香、百里香、鹽和黑胡椒。 3.將醬料均勻抹在豬里肌上,放入烤箱烘烤30分鐘,然後小心地翻轉並繼續烘烤約20分鐘。 4.取出後即可切片享用。
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